เรื่องกล้วยๆ

เมื่อมีการพูดถึงผลไม้ กล้วยคือผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ในทุกส่วนของมัน ซึ่งกล้วยนั้นสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารคาวและหวานได้ มีรสชาติกลมกล่อม อีกทั้งมีประโยชน์และสรรพคุณมากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของโภชนาการ ถือว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก จึงมีประโยชน์แก่ผู้บริโภค วันนี้ ทาง 9building รับออกแบบบ้าน รับสร้างบ้าน จะมาแนะนำเรื่องราวต่างๆของกล้วยให้ทุกท่านได้ทราบกัน ไปดูพร้อมๆกันเลย

อันดับแรกมารู้จัก กล้วยในประเทศไทยกันก่อนนะคะ

ในประเทศไทย สามารถปลูกกล้วยได้หลากหลายชนิดใด ได้แก่ กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยหอมจันทร์ กล้วยไข่ทองร่วง กล้วยไข่จีน กล้วยน้ำนม  กล้วยไล กล้วยสา กล้วยหอม กล้วยหอมจำปา กล้วยทองกาบดำ กล้วยหอมทอง กล้วยนาก กล้วยครั่ง กล้วยหอมเขียว กล้วยกุ้งเขียว กล้วยหอมแม้ว กล้วยไข่พระตะบอง กล้วยคลองจัง กล้วยตานี  กล้วยเทพรส หรือกล้วยทิพรส กล้วยเงิน กล้วยบัวสีส้ม และกล้วยบัวสีชมพู และอีกมากมาย ซึ่งกล้วยเหล่าจะปลูกได้ขึ้นอยู่กับพื้นที่นั้นๆ ด้วย แต่โดยหลักแล้วมักจบพบ กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า เป็นส่วนใหญ่ เพราะสามารถปลูกได้ง่ายในครัวเรือน

วิธีการปลูกกล้วย

ขั้นตอนการปลูกกล้วยเริ่มด้วยการขุดหลุมกว้าง 50 เซนติเมตร ยาว 50 เซนติเมตร แล้วนำดินตากแดดไว้สักหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นค่อยใส่กลับลงไปในหลุม พร้อมผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักให้สูงนูนขึ้นมา 20 เซนติเมตร เสร็จแล้ววางหน่อกล้วยลงไปกลางหลุม เอาดิบกลบ รดน้ำ และกดให้แน่น อย่าลืมปล่อยให้ยอดหน่อโผล่สูงกว่าหน้าดินประมาณ 10 เซนติเมตร และเว้นระยะปลูกอย่าให้ใกล้กันมากเกินไป เนื่องจากใบกล้วยค่อนข้างใหญ่ อาจส่งผลให้ซ้อนกันจนได้รับแสงแดดไม่เพียงพอและดูแลลำบากได้ โดยกล้วยจะเริ่มออกดอกและให้ผลแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ ซึ่งจะเริ่มต้นที่ประมาณ 5-6 เดือนเป็นต้นไปค่ะ

ประโยชน์ของกล้วย

ผลไม้ที่ปลูกง่ายแบบกล้วยนั้น รู้กันมั๊ยคะว่ามีประโยชน์ทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นการนำผลสุกมากินสดๆแล้ว ยังนำไปทำขนมหวานได้ด้วย เช่น กล้วยบวชชี เค้กกล้วยไข่ อาจจะนำไปแปรรูปเป็นกล้วยฉาบก็ทำได้ นำไปส่งออกขายสร้างรายได้ก็เด่น ส่วนหยวกกล้วยก็นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย กาบกล้วยก็ใช้รัดของได้มากมาย ใบตองก็นำไปห่อของกินได้เพียบ ก้านกล้วยก็นำไปทำของเล่นได้ไม่น้อย ยิ่งไปกว่านั้นลำต้นยังนำไปทำกระดาษสาหรือบดเป็นอาหารสัตว์ได้อีกต่างหาก เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่มีการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าเลยทีเดียว

สรรพคุณของกล้วย

อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และอีกมากมาย ที่สำคัญมีสรรพคุณดีงามต่อร่างกาย ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร กระตุ้นการขับถ่าย เสริมสร้างพลังงาน ลดการอ่อนเพลีย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ชะลอความแก่ ทำให้นอนหลับง่ายขึ้น ผ่อนคลายความเครียด และอีกมากมายเลยทีเดียว

เห็นมั๊ยคะว่ากล้วยเป็นพืชที่ก่อประโยชน์ได้เป็นอย่างมาก แม่บ้านส่วนใหญ่มักจะชอบปลูกกล้วยไปหลังบ้าน หรือปลูกไว้รอบๆบ้าน นอกจากจะได้กินผลแล้วยังได้รับประโยชน์จากส่วนต่างๆอีกด้วย